שלום, איך מתרחשת השחרת תפוחים? תודה.

שלום רב, אני מקווה לקבל עזרה והסבר על מספר תהליכים: א. מה הקשר של חומצה אסקורבית לאנטיאוקסידנט? ב. הסבר התגובה של הפנולים עם האנזים ppo

במסגרת עבודת הביוחקר אני בודק את השפעת כמות התפוחים על הבחלת הבננות. על פי המלצת דר רון פורת ( ראיתי בתשובות קודמות) הכנסתי לשקית תפוח,

שלום רב, האם האתילן שבתפוח משפיע על הפרחים? איך? ואיזה סוג תפוח זה? תודה רבה.