שלום רב, התעורר ויכוח בצוות מדעים בנוגע להגדרות של נשימה תאית ותסיסה. האם תהליך ייצור הגבינה מוגדר כסוג של תסיסה (תסיסה לקטית)או שיותר נכון להגדירו

שלום רב, ערכנו ניסוי ובו בדקנו את קצב נשימת השמרים. בניסוי בדקנו איך דטרגנט משפיע על נשימת השמרים ומדדנו זאת על ידי מתילן כחול. הדטרגנט

שלום רב, הסוכרים שבחרנו לעבוד עליהם הם: גלוקוז, פרוקטוז וגלקטוז. בתוצאות יצא שנשימת השמרים יצאה בצורה הטובה ביותר אצל הגלוקוז ובצורה הכי פחות טובה אצל