שלום רב, אני מכינה עבודה על החומר הפעיל בשום-אליצין. הבנתי שהאליצין מנטרל 2 אנזימים חיוניים לחיידקים: ציסטאין פרוטאינז אלכוהול דהידרוגנז והמנגנון עובד דרך קבוצות טיאוליות

למומחים שלום! במסגרת הביוחקר שאני מגישה השנה התעוררו כמה שאלות בנוגע להשפעה ולמנגנון הפעולה של השום בגופנו. במהלך הביוחקר חקרתי את ההשפעה של סוגי אנטיביוטיקה