בוטניקה

שלום לכן. אני מציע שתוודאו שמדובר באותו עובש ( פטרייה) על חלקי פירות העגבנייה. פטריות שונות יגדלו באופן שונה. בפרי בכל גילי העגבנייה יש כמות מים מספקת לגידול פטריות העובש כך שנוכחות מים אינה הגורם המגביל. גידול עובש אכן מושפע מהמים אבל הגורמים המגבילים יכולים להיות סוגי חומרי המזון והריכוז שלהם והם מתאימים לגידול פטריות במידה שונה. לדוגמה ריכוזי גלוקוז, פרוקטוז או סוכרים אחרים, ריכוזי חומצות אמינו ריכוזים של חומצות אורגניות ועוד. הפרי גם משנה את הpH שלו והחומציות משפיעה על פטריות.

בברכה

יגאל

פרופ' יגאל אלעד
פתולוגיה של צמחים וחקר עשבים
מינהל המחקר החקלאי - מרכז וולקני

סיוון שלום,

צמח המנטה הוא למעשה נענע משובלת או בשמו המדעי Mentha longifolia

באנגלית הצמח נקרא Horse Mint.

צמח רב שנתי זה שייך למשפחת השפתניים.

ניתן למצוא מידע על צמח זה ושימושיו לאדם באתר ויקיפדיה, במאמר המצורף וכן באתרים נוספים כגון:

https://flora.org.il/plants/MENLON/

https://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Mentha+longifolia

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4171855/

בברכה,

כרמית זיו

ד"ר כרמית זיו
מדעי הצמח
מכון ויצמן למדע

שלום יואב

תשובות לשאלות דומות פורסמו בעבר באתר "בשער"

http://www.bashaar.org.il/Question.asp?Question_id=5603

http://www.bashaar.org.il/Question.asp?Question_id=5728

http://www.bashaar.org.il/Question.asp?Question_id=4926

http://www.bashaar.org.il/Question.asp?Question_id=7274

וכן באתר של מכון דוידסון 

https://davidson.weizmann.ac.il/online/askexpert/life_sci/%D7%9E%D7%93%D7%95%D7%A2-%D7%AA%D7%A4%D7%95%D7%97%D7%99-%D7%90%D7%93%D7%9E%D7%94-%D7%95%D7%A2%D7%A5-%D7%9E%D7%A9%D7%97%D7%99%D7%A8%D7%99%D7%9D-%D7%9C%D7%90%D7%97%D7%A8-%D7%A9%D7%97%D7%95%D7%AA%D7%9B%D7%99%D7%9D-%D7%90%D7%95%D7%AA%D7%9D-%D7%9E%D7%AA%D7%9F
 

בשער ברשת
פרוייקט שאלות למומחים
בשער - קהילה אקדמית למען החברה בישראל

אין לי מושג....

לדעתי התלמידים צריכים לדעת קודם מהו ההרכב של אבקת הכביסה, מהי הפעילות של כל חומר, ואחכ, מה הריכוז של כל מרכיב בתמיסה שהם מכינים. יש לעשות השוואה דומה לג'ל כביסה ולהבין את מהות ההבדל ביניהם עבור אפקט הניקוי. רק כשיודעים את זה אפשר יהיה להניח השערת מחקר מה יקרה לנבטים.

ד"ר עידית גינזברג
המכון למדעי הצמח
מינהל המחקר החקלאי - מרכז וולקני

שלום ניר

להלן קישור ממכון דוידסון בו מפורטת התשובה לשאלתך

https://davidson.weizmann.ac.il/online/askexpert/chemistry/%D7%9E%D7%93%D7%95%D7%A2-%D7%95%D7%99%D7%98%D7%9E%D7%99%D7%9F-c-%D7%A0%D7%94%D7%A8%D7%A1-%D7%91%D7%97%D7%99%D7%9E%D7%95%D7%9D-%D7%95%D7%9E%D7%94%D7%95-%D7%94%D7%AA%D7%94%D7%9C%D7%99%D7%9A-%D7%94%D7%9B%D7%99%D7%9E%D7%99-%D7%90%D7%95%D7%AA%D7%95-%D7%94%D7%95%D7%90-%D7%A2%D7%95%D7%91%D7%A8-%D7%90%D7%95%D7%A4%D7%9C

במידה ויש לך שאלות נוספות, אתה מזומן לכתוב לנו שוב.
 

בשער ברשת
פרוייקט שאלות למומחים
בשער - קהילה אקדמית למען החברה בישראל

שלום רב

תשובה דומה לשאלתכם פורסמה באתר "בשער" בעבר

 :תוכלו לעיין בקישורים הבאים

http://www.bashaar.org.il/Question.asp?Question_id=10176

 http://www.bashaar.org.il/Question.asp?Question_id=4688

בשער ברשת
פרוייקט שאלות למומחים
בשער - קהילה אקדמית למען החברה בישראל

שלום הדר,

הרבה פירות הם חומציים, ובפרט לימון. אפשר להשתמש בחומץ מאכל (חומצה אצטית שהיא חומצת לימון).

בברכה,

רבקה

ד"ר רבקה אלבאום
הפקולטה לחקלאות מזון וסביבה ע
האוניברסיטה העברית

שלום רועי

נשאלה שאלה דומה לשלך בנושא ריכוזי כלורופלסטים והשפעתם על הפוטוסינתזה באתרנו

אתה מוזמן לעיין בקישור 

http://www.bashaar.org.il/Question.asp?Question_id=10305

כמו כן לגבי השאלה האם ניתן להשתמש בעלים שונים:

http://www.bashaar.org.il/Question.asp?Question_id=8073

בשער ברשת
פרוייקט שאלות למומחים
בשער - קהילה אקדמית למען החברה בישראל

שלום,

הרבה צמחים, כולל אפונה, שעועית, חמנית ועוד. לא להשתמש בניסוי זה בצמחי שושנת (צמחים שיוצרים שושנת עלים לפני התארכות ופריחה כמו חסה, כרוב וכו.).

פרופ' דוד וייס
המכון למדעי הצמח וגנטיקה בחקלאות
האוניברסיטה העברית

שלום,

נענו באתרנו שאלות דומות בעבר, אתה מוזמן להכנס ולפנות אלינו שנית אם יש שאלה יותר ספציפית:

http://www.bashaar.org.il/Question.asp?Question_id=5342

http://www.bashaar.org.il/Question.asp?Question_id=5603

בברכה,
בשער ברשת
פרוייקט שאלות למומחים
בשער - קהילה אקדמית למען החברה בישראל

שלום,

תודה על השאלה בדבר הנבטת זרעי כשות. 

תשובתי:

זרעי כשות השדות עטויים בקליפה קשה שמונעת נביטה. על מנת להנביטם מלאכותית יש לפגוע בקליפה ולאפשר חדירת מים לעובר.

ניתן לעשות זאת על ידי שיוף הקליפה בין שני גליונות של נייר זכוכית עדין, או על ידי השרייה בחומצה גופרתית מרוכזת, בדרך כלל למשך חצי שעה עד שעה. 

אני ממליץ על השיטה הראשונה, כי השימוש  בחומצה הגופרתית מסוכן ואינו מומלץ לבתי ספר (טיפת חומצה גורמת לכוויה, ואם פוגעת בבגד - מיידית  לחורים  בבד).

בברכה,

ד"ר דני יואל
המחלקה לחקר עשבים, מנהל המחקר החקלאי
מרכז מחקר נווה יער

שלום,

באיזה תנאים הונבטו הזרעים? בקרקע עם השקיה כך שיש שטיפה? או במיכלים סגורים, כך שחומרים (מומסים ו/או גזים) הנוצרים מהזרעים התפוחים או מהנבטים שהולכים ומצטברים במיכל הסגור עשויים להשפיע ולעודד נביטה של יתר הזרעים.

פרופ' חיים קיגל
הפקולטה לחקלאות
האוניברסיטה העברית

שלום,

להלן הרכיבים הפעילים בשמן עץ התה:

30% terpinene-4-ol, cineol, pinene, terpinenes, cymene, sesquiterpenes

לחץ למקור
 

שים לב גם לתשובה שניתנה דרך מומחה באתר שלנו בקישור הבא:

http://www.bashaar.org.il/Question.asp?Question_id=4688
 

בברכה,

בשער ברשת
פרוייקט שאלות למומחים
בשער - קהילה אקדמית למען החברה בישראל

שלום רב,

לגבי הפרוייקט של תאורה והבשלת מנדרינות - 

ראשית, אני רוצה להחמיא לכם על העבודה ועל התשובות המנומקות והמדוייקות שלכם: 

1)  הנורות הספירליות החדשות הינם בעלי עוצמה גבוהה אך כפי שאמרתם אינן מחממות, ולכן אכן קיימת האפשרות שהם הגבירו את שיעור הפוטוסינתיזה.  אם זאת, רק פרי צעיר ירוק מבצע פוטוסינתיזה, ופרי בשל בשבירת צבע או צבע מלא אינו מבצע פוטוסינתיזה.

2) כל הכבוד על מדדי ההבשלה שציינתם (צבע, ריכוז הסוכר, רמת חומציות, גודל ורכות) - זה רעיון טוב לבחור במספר מדדי הבשלה שונים ונכונים.

בהצלחה,

ד"ר רון פורת
המחלקה לאחסון תוצרת חקלאית
מכון וולקני

שלום,

להלן קישורים לתשובות אשר ניתנו על ידי מומחים ופורסמו בעבר באתר "בשער ברשת"

http://www.bashaar.org.il/Question.asp?Question_id=5461

http://www.bashaar.org.il/Question.asp?Question_id=5409

http://www.bashaar.org.il/Question.asp?Question_id=8470

http://www.bashaar.org.il/Question.asp?Question_id=8511

בשער ברשת
פרוייקט שאלות למומחים
בשער - קהילה אקדמית למען החברה בישראל

שלום אמירה,

בשלבים המוקדמים של התפתחות פירות הדר הם אכן מבצעים פוטוסינתיזה, ואולם עם התקדמות הליך ההבשלה כאשר הפרי הופך מירוק לצבעוני האברונים של הכלורופלסטים הופכים לכרומופלסטים, ובמקום הפיגמנט הירוק כלורפיל מצטברים בקליפה פיגמנטים קארוטנואידים בצבע צהוב וכתום.

ד"ר רון פורת

המחלקה לאחסון תוצרת חקלאית
מכון וולקני

בטיפול דשן גבוה הייתה ביומסה גדולה יותר וריכוז חלבונים קטן יותר. ההנחה שלי לאור התוצאות היא שתאי עדשת המים גדלו בנפחם ותוספת הביומסה (בדקתם כנראה משקל טרי) הייתה תאים גדולים יותר (אפשר לבדוק במיקרוסקופ) עם חלליות גדולות יותר כתוצאה בעיקר מקליטת מים. לכן בתאים גדולים יותר חלבוני הציטופלסמה נמהלו. מכאן אני מניח שריכוז גבוה של דשן לא גרם לחלוקות תאים אלא לגדילת התאים הקיימים. בריכוז דשן נמוך התאים נשארו קטנים יותר ובתוכם פחות מים וציטופלסמה יותר צפופה ולכן ריכוז החלבונים גבוה יותר. לפני שנים רבות פרסמתי מאמר שדן בסוגיה הזו בהבדלים שבין אשרושים של מיני סלק. מקווה שעזרתי ונתתי לכם חומר למחשבה מה כדאי לבדוק כדי לאשש את השערתי.

פרופ' אלי זמסקי
חקלאות/בוטניקה חקלאית
האוניברסיטה העברית

שלום גיא,

תהליך הפוטוסינתיזה כולל מספר ריאקציות ביוכימיות המבוצעות ע"י מספר אנזימים, שהם חלבונים פעילים. בנוסף לכך לשם הביצוע של חלק מהתהליכים צריך להישמר המבנה של הממברנות בכלורופלסט שגם הן מולקולות אורגניות מורכבות. גם החלבונים וגם  מרכיבי הממברנות נפגעים בטמפרטורה גבוהה ועוברים שינוי מבנה דראסטי הנקרא, כפי שציינת, דנטורציה שפירושו איבוד המבנה הטבעי. לאחר דנטורציה החלבונים והממברנות לא יכולים למלא את תפקידם והפוטוסינתיזה נעצרת.

לכל חלבון יש טווח טמפרטורות לו הוא מותאם, אבל כולם בדרך-כלל פעילים בטווח 15 – 35 מעלות צלזיוס. ביצורים המותאמים לסביבות חמות מאוד, כגון מעיינות חמים למשל, ניתן למצוא חלבונים העמידים לטמפרטורות גבוהות יותר. האלודיאה היא צמח מים שאיננו מותאם לטמפרטורות גבוהות ולא פלא שהפוטוסינתיזה, וכנראה גם תהליכים אחרים בתאים שלה, לא יהיו פעילים בטמפרטורות גבוהות.

פרופ' עמרם אשל
מדעי הצמח
אוניברסיטת תל אביב