שלום , אני תלמיד בכיתה ח' ועושה עבודת חקר על: השפעת סוג הנוזל על שמירת צבע סלט האבוקדו  

בדקנו ,כוהל, שמן ומיץ לימון 

בהתחלה שיערנו שכוהל ישמר צבע אך מסתבר שהלימון שימר , 

איך ניתן להסביר את תהליך החימצון  שהתרחש בין האבוקדו ללימון בשפה פשוטה יותר .