שלום,
ערכנו ניסוי בכיתה ובו בדקנו רמות חומציות שונות המשפיעות על תסיסת שמרים. רמות הPH שבדקנו הם: PH7, PH10, PH4. תוצאות הניסוי היו שבPH7 הייתה תסיסה הכי
מהירה אחריו PH10 ואחריו PH4. כעת עלינו להסביר זאת מדעית מדוע ב7PH הייתה תסיסה הכי מהירה.
עלינו לבדוק מהי רמת החומציות האופטימלית לתסיסת שמרים ובכך לבסס את ניסויינו ואילו שיניים נגרמים בתא השמרים בעקבות רמת החומציות.