קינמון, אאוגנול (Eugenol) ופעילות אנטיספטית

האם ניתן לקבל הסבר על הקשר בין אאוגנול, המצוי בריכוז גבוה בקינמון, למנגנון הפעילות האנטיבקטריאלית שלו?
אשמח לקבל קישורים לנושא זה בעברית ובאנגלית.
תודה,
ליאורה הראל

כתיבת תגובה

דילוג לתוכן