שלום רב,
במסגרת מטלת הביודע שלנו ערכנו סדרת ניסויים בנושא "דבש כחומר אנטיבקטריאלי". בניסויינו השלישי בדקנו את השפעת קטלאז בנוכחות ריכוזים שונים של דבש על גידול חיידקי אי קולי. להפתעתנו, גידול החיידיקים בנוכחות קטלאז ו0% ריכוז של דבש, היה גדול מגידולם ב0% דבש ללא קטלאז. רצינו לדעת מה הגורם שהביא להאצת גידול החיידקים בנוכחות קטלאז.
תודה רבה מראש,
נועם חוברס, אחיה גרוס ושחר בן משה תלמידי כיתה יב' בביה"ס ליד"ה בירושלים.