שלום,
יש לי שאלה, בכיתה למדנו שאינזים זה חלבון שמזרז תהליכים כימיים ובקיבה יש אינזימים שמפרקים חלבונים לחומצות אימינות.
אז איך הם לא מפרקים את עצמם? או אינזימים אחרים ? כי גם הם חלבונים