עיכוב השחמת תפוחים האם עיכוב ההשחמה שנעשה על ידי ויטמין C מעכב בגלל השינוי ברמת הPH (ואז כל חומצה שהיא צריכה לעכב את התהליך) או בגלל שהויטמין C מעכב באופן ספציפי את תהליך ההשחמה? כתיבת תגובההזן את השם שלך או שם משתמש כדי להגיב הזן את כתובת דואר האלקטרוני שלך כדי להגיב הזן את כתובת אתר האינטרנט שלך (אופציונלי) שמור בדפדפן זה את השם, האימייל והאתר שלי לפעם הבאה שאגיב.
