שלום שמי עופרי ואני עורכת עבודת חקר בנושא שמרים ואלכוהול.
שאלת החקר שלי היא: האם יש קשר בין ריכוזים שונים של אלכוהול על נשימתם של השמרים?
הייתי רוצה לדעת האם תוכלו לספק לי בבקשה מידע אמין הודות השמרים והתכונות שלהם וכיצד הם מתקשרים לאלכוהול (שכן השמרים קשורים לתהליך ההיווצרות של היין והבירה)