שלום
לאחרונה ראיתי ניסוי בטלוויזיה ואף ביצעתי אותו ובו ממלאים קערה במים ומפזרים עלי פני המים פלפל שחור טחון.
עתה לוקחים סבון נוזלי ומטפטפים טיפה אחת לתוך הצלוחית.
התוצאה היא שרוב גרגירי הפלפל נדחו לצדדים במהירות רבה מאוד וחלקם אף שקעו. גם כעבור זמן רב לא חל שינוי בהתנהגות גרגירי הפלפל.
שאלתי היא מדוע תגובת הדחייה של הפלפל מתרחשת? האם הפלפל טעון במטען המנוגד למטענו של הסבון?
אשמח לתשובה מפורטת
תודה מראש