ב"ה
ישנו ניסוי בו כותבים עם מיץ לימון ע"ג דף נייר. לכשהדף מתייבש, מחממים אותו תחת נריות ומה שנכתב בלימון נגלה לעין (נחרך).
תמיד הסברנו לתלמידים שזה כתוצאה מכך שהלימון חומצי ומעכל את הנייר. אך לאחרונה שמעתי שהסבר זה אינו נכון.
אם כך, מהו ההסבר הנכון?
תודה, ליאורה