מה הקשר בין ריכוז הסוכר לבין קצב התסיסה של שמרי אפיה?

היי, אנחנו עושות עבודת חקר בנושא הנ"ל ואנחנו צריכות לשם כך תשובות לשאלות הבאות: באיזה סוג סוכר מומלץ להשתמש ומדוע?מה הטווח של ריכוז הסוכר בו נשתמש במהלך הניסוי?

כתיבת תגובה