מהי ההשפעה של סורביטול על תהליך הנשימה בחיידקים?

מכיון שהסורביטול הוא סוכר אלכוהולי שמוכר ע"י התא כפחממה. והוא בעל ערך קלורי.
כיצד ישפיע השימוש בסורביטול על תהליך הפקת האנרגיה בחיידקים בהשוואה לסוכרים (סוכוז / גלוקוז)

כתיבת תגובה

דילוג לתוכן