כיצד תמיסות סוכר שונות משפיעות על השחמת התפוח

האם יש הבדל בין תמיסות סוכר שונות וכיצד הן משפיעות על קצב השחמת התפוח? תמיסות כגון סוכרוז, פרוקטוז, גלוקוז

כתיבת תגובה

דילוג לתוכן