כיצד כוהל ממיס קרומי תאים?

אנחנו תלמידות שכבת יב, וכחלק מעבודת ביוחקר חקרנו את השפעת ריכוזי אלכוהול שונים על קצב תסיסת השמרים.
מעיון בשאלות קודמות שנשאלו הבנו כי הכוהל ממיס את קרום התא החיוני לגידול ובכך מעכב את גידול השמרים. היינו שמחות להבין לעומק כיצד הכוהל פוגע בקרום התא…
תודה מראש

דילוג לתוכן