טמפרטורה אופטימלית לפעילות האנזים רנין ברצוני לדעת מהי הטמפרטורה האופטימלית של אנזים הרנין ? מתי תחל התגבנות מהירה יותר (או קרישת חלב בתוספת חלב): בחימום קצר או בחימום ארוך של הרנין (למשל, 8 דקות) ? תודה מראש כתיבת תגובההזן את השם שלך או שם משתמש כדי להגיב הזן את כתובת דואר האלקטרוני שלך כדי להגיב הזן את כתובת אתר האינטרנט שלך (אופציונלי)
