במסגרת עבודת הביוחקר, אנו בודקות את השפעת חימום השום לטמפרטורות שונות על ייצור האליצין (שמעכב חיידקים- במקרה שלנו E.coli).

רצינו לדעת מהי הטמפרטורה האופטימלית שבה השום מייצר אליצין בכמות הכי גדולה.

תודה רבה ויום טוב!