שלום רב, אנו שתי תלמידות בכיתה יב'.

בספר "כימיה… זה בתוכנו" נכתב בפרוצדורה לקביעת כמות ויטמין C כי יש להכניס לתוך ארלנמייר 9 מל' של חומצה אצטית, 1 מל' של HCl ו-2 מל' של תמיסת ויטמין C. את הביורטה, יש למלא בתמיסת DPIP 2,6.

רצינו לשאול מדוע יש צורך בהוספת ה-HCl והחומצה האצטית? מה מבטיח שהאינדיקטור שלנו לא יגיב עימן במקום או בנוסף לויטמין C?

כלומר האם מדידת כמות ה DPIP 2,6 שתידרש לסתירת כל החומצה בארלנמייר לא מודדת למעשה הן את הכמות הנדרשת לסתירת הויטמין C והן את החומצה האצטית וה-HCl?

תודה רבה ונשמח לתשובה, ניצן ומור