במסגרת עבודת הביוחקר שאני עושה על תהליך קלקול המזון(במלפפונים) ע"י חיידקים רציתי לשאול:
 מיהם החיידקים שגורמים לריקבון ואיך הם גורמים לקלקול המזון? האם באמצעות הנשימה התאית שלהם או באמצעות תוצרי פירוק שהם פולטים? או שמא החיידקים משתמשים במזון עצמו לגידולם והתפתחותם וזה מה שגורם לריקבון?

תודה רבה!