חום סגולי של סוגי שמן

איך אפשר להסביר כאשר מכינים פופקורן בסוגי שמן שונים שנדרש יותר זמן להתפקעות גרגירי פופקורן בשמן זית שיש לו פחות חום סגולי לעומת שמן סויה או שמן חמניות שיש להם חום סגולי יותר גבוה ?

כתיבת תגובה

דילוג לתוכן