שלום רב
אני מחפשת מידע עדכני בנושא זירוז הבשלת פירות (בננה) על ידי אתילן.
א. מידע על מנגון פעילות האתילן.
ב. מידע על חומרים אנטגוניסטים לפעילות זו, כמו פחמן דו חמצני.
ג. מידע על ריכוז אתילן המשפיע על התהליך.
ד. עוד מידע מעניין בנושא זה, לפי ידיעתכם הבנתכם.
תודה רבה
דבורה