במסגרת יחידת המעבדה תלמידים הלומדים כימיה , שאלו שאלת החקר הבאה:
האם מיץ מלפפון משפיע על ריכוז ויטמין סי
ביסוס ההשערה של התלמידים שבמיץ המלפפון יש כמות קטנה של ויטמין סי ובנוסף יש אוקסידזות המחמצן ויטמין סי.
התלמידים ביצעו את הניסוי וקיבלו תוצאות הפוכות להשערתם.
ריכוז ויטמין סי עלה, ככל שמיץ המלפפון שהה בתמיסת מיץ הלימון
הם יש הסבר מדעי לכך?