שלום רב,

מהי ההתאמה המבנית או הביוכימית, המקנה לחיידקי חומצת החלב את יכולתם לחיות ולהתרבות בסביבה מלוחה?

מדוע הם לא עוברים תהליך של פלסמוליזה כמו שאר התאים?

תודה מראש.