שלום רב!

אני עושה עם עוד שני תלמידים עבודה בביולוגיה- ביוחקר ל-5 יחידות לימוד בביולוגיה. במהלך העבודה ערכנו ניסוי ונתקלנו בתוצאות בלתי צפויות ולא מובנות.

כדי לבדוק את אחוז ההשפעה של תמיסות מלח בריכוזים שונים על אחוז הנביטה של חד שנתיים, ערכנו את הניסוי הבא:

הכנו תמיסות בריכוזים של 0%, 0.25%, 0.5%, 1% מלח. הכנו צלחות ובהן שמנו 15 זרעי צנון. השקנו 3 צלחות בתמיסה בריכוז 0%, 3 צלחות בריכוז 0.25% וכן הלאה, כך שנוצרו לנו 15 צלחות. את כל הצלחות חשפנו לאותם תנאי טמפרטורה, אור, חמצן וכו'. עקבנו אחר ההתפתחות במשך 7 ימים.

לבסוף קיבלנו את התוצאה, שזרעי הצנון שהושקו במים מזוקקים, ללא מלח, קיבלו בממוצע את התוצאות הטובות ביותר- אחוז הנביטה היה הגדול ביותר. זוהי תוצאה צפויה, שכן זוהי התמיסה המהולה ביותר ולכן מים רבים נכנסו לזרעים באוסמוזה.

התוצאה הבלתי שגרתית הייתה שקיבלנו תוצאות טובות יותר, באופן משמעותי בתמיסה בריכוז 0.5% מאשר בתמיסה בריכוז 0.25% מלח. כיצד ניתן להסביר זאת? הרי תמיסה בריכוז ל0.5% היא תמיסה מרוכזת יותר מתמיסה בריכוז 0.25%, מפל הריכוזים שנוצר נמוך יותר, ולכן פחות מים עוברים אל הזרעים, והם צריכים להתפתח בצורה פחות טובה.

אם כן, מדוע קיבלנו תוצאה הפוכה? מדוע הזרעים שהושקו בתמיסת מלח בריכוז 0.5% התפתחו בצורה טובה יותר באופן משמעותי מהזרעים שהושקו בתמיסת מלח בריכוז 0.25%?