השפעת שמן זית על עיכוב גדלים e.coli

אנחנו רן שמש וארז נוי עושים עבודת ביוחקר על השפעת שמן הזית על חיידקי e.coli . מצאנו שחומצה אולאית מעכבת גדילת חיידקים אך לא מצאנו מהו מנגנון הפעולה.
האם תוכלו לעזור לנו? מהו המנגנון?
תודה

דילוג לתוכן