מהי השפעת כמות הסוכר על קצב תסיסת השמרים?
בניסוי ראינו כי הוספת סוכר בכמויות מסוימות עלולה לגרום להאטה בקצב תסיסת השמרים. רצינו לשאול מהי הסיבה לכך?
מהי השפעת כמות הסוכר על קצב תסיסת השמרים?
בניסוי ראינו כי הוספת סוכר בכמויות מסוימות עלולה לגרום להאטה בקצב תסיסת השמרים. רצינו לשאול מהי הסיבה לכך?