ערכתי ניסוי בשביל הביוחקר שלי שבו עסקתי בהשפעת ריכוזי מלחים על תסיסה בשמרים.
השערתי הייתה שככל שריכוז המלח יעלה כך קצב התסיסה ירד בגלל האוסומזה. הריכוזים היו 15%, 7.5%, 3.25% ו-0%
בתוצאות הניסוי קרה בדיוק ההפך – ככל שריכוז המלח עלה כך גם קצב התסיסה.
אשמח אם תוכלו להסביר לי למה,
בתודה מראש, אריאל מדר.