השפעת ריכוזי מלח על מבנה מרחבי של חלבונים

שלום למומחה,
במסגרת עבודתנו בביוחקר נתקלנו בשאלה ללא תשובה, ידענו על סמך ידע קודם שבריכוזי מלח גבוהים מתרחשת פגיעה במבנה השלישוני או הרבעוני של חלבונים בתא השמר, אך לא מצאנו לכך מקור מבוסס שיסביר את התופעה.
האם יש אפשרות לסיוע?

כתיבת תגובה

דילוג לתוכן