שלום רב.
עשינו ניסוי כדי לבדוק את השפעת ריכוזי אלכוהול שונים על האנזים קטאלאז בכבד. הכנו שבע מבחנות בריכוזים שונים של אלכוהול הכנסנו שלוש חתיכות כבד במשקל של 0.5 גרם לכל מבחנה והשרנו את כל המבחנות באלכוהול במשך שעה. לאחר שעה שטפנו את כל חתיכות הכבד במי ברז הכנסנו כל חתיכת כבד למבחנה שונה ולאחר מכן הכנסנו לכל מבחנה מי חמצן בריכוז 1% עד למלואה ומיד לאחד מכן הנחנו פיפטה פקק-מחט על המבחנה בכדי לבדוק את יציאת המים על ידי גז החמצן שמתפרק על ידי האנזים קאטלז ודוחף את המים החוצה למשורה שונה.
למרבה הפתעתנו תוצאות הניסוי יצאו הפוך ממה ששיערנו: אם חשבנו שככל שריכוז האלכוהול יהיה גבוה יותר ככה כמות הנוזל שיצא תהיה קטנה יותר קרה בדיוק הפוך ככול שריכוז האלכוהול היה גבוה יתר ככה כמות הנוזל שנשפך היה גדול יותר. נשמח לרעיונות לפתרון לבעייתנו -למה זה קרה, דרך מדידה שונה או מה צריך לשנות בניסוי.
תודה רבה ושבת שלום !