שלום רב!
שאלת המחקר שלנו היא מהי השפעת סוג הסוכר על קצב תסיסת השמרים ?
ערכנו ניסוי שבו השתמשנו בסוכרוז (דו-סוכר) ובעמילן(רב סוכר) ולגבי התוצאות שקבלנו ראינו קצב התסיסה של הסוכרוז מהירה יותר מהעמילן והשאלה שלנו למה בסוכרוז קצב התסיסה מהיר יותר מעמילן מה הן הסיבות לכך?
כמו כן, האם אפשר לקבל הצעות לשיפור הניסוי .
תודה מראש