מה יש במיץ חומץ שגורם להשחמה של התפוח? ערכנו ניסוי בכיתה וראיתי שהתפוח השחים מהר יותר כאשר טיפטפנו מעליו מיץ חומץ. ככל שריכוז החומץ היה גבוה יותר ההשחמה היתה מהירה יותר.
מדוע?