ברצוני לבדוק את השפעת הסוכר על קצב הנשימה התאית.

כאשר אני משתמשת בשני גרם שמרים, בשיטת המדידה של איסוף גז במזרק, בשלב מסוים אני מניחה שקצב הנשימה עולה אך בשלב מסוים הוא יישאר קבוע ואף יקטן.

השאלה שלי היא באילו ריכוזי סוכר כדאי לי להשתמש בכדי להבחין בנקודת מפנה זאת ומהי הסיבה לכך?

אני מניחה שהסיבה היא לחץ אוסמוזי על דפנות תאי השמרים.

כיצד אני יכולה להוכיח זאת?