אנחנו תלמידות ביולוגיה רוצות לחקור את השפעות כמות החומר המשמר בתמיסת סוכר
על פירוקו של הסוכר על ידי השמרים, ולמדוד את זה על ידי פליטת הפחמן הדו חמצני שיוצא כתוצאה מהמשימה התאית.
השאלה שלנו היא האם חומר משמר מעקב פירוק של סוכר ?