שלום, אנחנו עושים עבודת ביוחקר מטעם בית הספר ושאלת החקר שלנו היא כיצד משפיע מיץ לימון טרי ומורתח בריכוזים שונים על עיכוב גדילת חיידקי E. coli? ורצינו לדעת האם ישנה השפעה של הרתחת מיץ הלימון על הPH שלו? ואם לא, איזה השפעה יכולה להיות להעלאת הטמפרטורה שתסביר את השינוי בתוצאות שמצאנו בין מיץ הלימון הטרי למורתח.. אשמח לתשובה, תודה מראש!