ערכנו ניסוי ובו בדקנו כיצד מינונים שונים של תמיסת מים עם ומלח משפיעים על עמילן והמים. ובדקנו כיצד מינונים שונים של סוכר עם מים ישפיעו על העמילן והמים.
התוצאות שקיבלנו הן:
העמילן עם התמיסה של המלח (תרכובת יונית)- החומר היה קשה
העמילן ותמיסת הסוכר (תרכובות מולקולרית)- החומר היה נוזלי.
השאלה שלנו היא למה קיבלנו את התוצאות האלה?