אנו יודעים שהשפעת האלכוהול על חיידקים היא על ידי הדנטורציה לחלבונים אשר נמצאים במעטפת השומנית של תא החיידק. האם יש דרך נוספת בה האלכוהול משפיע על החיידקים?