השפעה של ברומלין (אננס) על פירוק ג`לטין

שלום , במסגרת עבודת חקר בביולוגיה אנחנו עושות על פירוק של ג’לטין
רציתי לשמוע קצת על פירוק חלבונים והתהליכים שקורים בפירוק
תודה

דילוג לתוכן