השחמה של פירות שונים

שלום!
יש לי עבודת חקר שבה אנחנו בודקים את השפעת פירות שונים על השחמתם.
בעובדה אנחנו צריכים להסביר למה ארבעת הפירות שבחרנו (בננה, אגס, תפוח ואפרסמון) משחימים. התשובה "כולם עוברים את תהליך ההשחמה האניזמטית" לא מספיקה ואנחנו צריכים להעמיק אותה יותר.
אפשר לדעת למה הם משחימים בצורה מעמיקה?
תודה מראש!

דילוג לתוכן