הרס ויטמין C מתפוז ע:י בננה

בעבר היה ידוע כי אין לערבב לתינוקות בננה עם מיץ תפוזים מאחר ובבננה יש אנזים אשר מחמתן את הויטמין C שבמיץ התפוזים.
לאחרונה שמעתי כי אין בעיה לערבב , זאת מאחר ובמערכת העיכול ויטמין C מתחזר חזרה.
האמנם?

כתיבת תגובה