שאלת המשך לשאלה 2898 ולשאלה 4749
ברצוני לדעת עד כמה הגוף משתמש בחלבונים לצורך הפקת אנרגיה במנוחה ובפעילות. בתשובות שקראתי, לא היתה התייחסות לעניין זה. ידוע לי, שבעיתות צום , חלבוני השריר מספקים גלוקוז במסלול הגלוקונאוגנזה ועל כן הגוף מאבד מסת שריר.
האם זה נכון ? אם כן "מה ההגיון" בכך שיהיה מסלול בזבזני כזה של חומר חיוני לשרירים שאינו חומר תשמורת ? הרי אין מאגר גדול של חלבונים אפילו בשרירים, בעוד מאגר השומן גדול מאוד .
בתודה!