מה ההבדל בין פלפל צהוב לאדום ?

1. מה נכון משתי האפשרויות
א. האם הם אותו זן בדיוק, ורק דרגות הבשלה שונות.
כך שהצהוב בסוף הופך לאדום, כאשר יבשיל במלואו ?

ב. אילו זנים שונים. כך שצהוב גם אם יבשיל עד תומו, לעולם לא יהפוך לאדום ?

2. מה כמות 2 הקרוטנואידים הבאים בפלפל *צהוב*
א. lutein
ב. zeaxanthin

תודות רבות מראש