האליצין שבשום

במסגרת עבודת הביוחקר שלנו אנו עוסקות בשאלה- כיצד שום בטמפרטורות שונות משפיע על התרבות חיידקי E-colly ?
על מנת להעלות השערה רצינו לדעת לאיזו קבוצת חומרים משתייכת מולקולת האליצין ( כלומר האם היא חלבון, שומן וכו')

תודה מראש

כתיבת תגובה