עשינו עבודת ביוחקר, השפעת סוגים שונים של אלכוהול בריכוז שווה על הכבד.
לקחנו אתנול, פרופנול ובוטנול. החלטנו כי נבדוק שאלה זו בריכוז של 95% אחוז. nדדנו בכל מבחנה את גובה בועות של פחמן דו חמצני.
התוצאות היו שבאלכוהול אתנול נוצרו הכי פחות בועות של פחמן דו חמצני מה שמראה שבאלכוהול זה הייתה את הפגיעה הכי גדולה באנזים קטלאז.
מהו ההסבר לכך?