שלום , במסגרת הלימודים שלנו בביולוגיה היינ ו צריכים להכין ביוחקר . אחת השאלות שהביוחקר שלנו עוסק בהם היא "כיצד סוגים שונים של חד סוכרים משפיעים על קצב הנשימה התאית בשמרים ?"
עשינו את הניסויים על שמרי אפייה (קובייה) התוצאות היו שהגלוקוז הניב לנו את התוצאה הכי יפה הפרוקטוז כמו הגלוקוז והגלקטוז לא הניב לנו תוצאה בכלל .
השאלה היא למה השמרים לא יכולים להשתמש בגלקטוז כמקור אנרגיה ??