שלום, אני ותלמיד נוסף מכיתתי מעוניינים לעשות את הביוחקר על השפעת הPH על קצב פעיות האנזים.

לפי מה שהבנו הכי כדאי לעשות עם אינברטאז או קטלאז, אך למעבדה בבית הספר יש רק פוספטאז או עמילאז.

האם הניסוי יעבוד עם אנזימים אילו? באילו רמות PH? ואיך מעמידים את הניסוי?

נשמח אם תוכל לעזור לנו ולתת לנו מקורות לקריאה. תודה.