שלום
אנחנו מעוניינים לבדוק ריכוז אנטיאוקסידטנים בעלים של צמחים ממשפחת המצליבים (סוגי קייל למשל).
שאלות:
1. למה צמחים צריכים אנטיאוקסידנטים?
2. מדוע בצמחים מסויימים יש יותר אנטיאוקסידנטים?
3. איזה גורמי עקה יכולים להשפיע על ריכוז אנטיאוקסידנטים בצמחים?
4. איזה גורמי צמיחה (דשנים / מינרלים) יכולים להשפיע על ריכוז האנטיאוקסידנטים בצמחים?
רוצה לציין שבכוונתנו לבדוק את ריכוז האנטיאוקסידנטים במעבדה בטכניון.
תודה
רעיה גרשוני