אנזים מפרק ויטמין C במיץ תפוז.

השנה אני צריכה להגש עבודת ביוחקרבביולוגיה והנושא שבחרתי הוא:
השפעת מידת החשיפה לחמצן על קצב בתפרקות ויטמין C במיץ תפוז.

השאלה שלי היא האם תהליך התפרקוןת ויטמין C במיץ תפוז הוא תהליך ביולוגי או כימי. אם הוא ביולוגי, מהו שם האנזים המשתתף בתהליך?

כתיבת תגובה

דילוג לתוכן