שלום,

אנחנו תלמידות כיתה י"ב ואנחנו עושות ביוחקר על חומציות החלב.

ברצוננו לדעת האם יש אינדיקטור נוסף (מלבד כחול מתילן) הבודק חמצון בחלב?

שאלה נוספת: אילו חיידקים גורמים לקלקול החלב?

נשמח לעוד מאמרים ואתרים בנושא.

בתודה שיראל וחיה.